A Água Mineral Serra dos Órgãos, proveniente da fonte Dedo de Deus, tem um surgimento espontâneo, ou seja, mina naturalmente da fonte hipotermal. Ela surge em uma temperatura que varia de 25 a 33ºC. A água é classificada como fracamente radioativa, pois apresenta um teor mínimo de radônio em dissolução. Terapeuticamente, estudos demonstram que esta água dissolve cálculos renais e biliares, favorece a digestão, é calmante e laxante e ainda ajuda a filtrar o excesso de gordura no sangue.
O processo de envasamento da água é que garante a qualidade da Serra dos Órgãos. Neste processo, são necessários cuidados específicos. Ele foi elaborado a partir de uma grande pesquisa com empresas que distribuem água mineral na França. Os dados coletados nesta pesquisa permitiram a criação do sistema Dry On, de uso exclusivo no Brasil pela Serra dos Órgãos. Com ele, o garrafão de água passa por uma purificação e três etapas de lavagens, feitas com a água mineral da própria fonte. De forma automática, esse processo é feito sem nenhum contato manual, permitindo higiene total da água mineral.